Verónica Brancato siempre ha sabido que las comunicaciones, el modelaje, la animación y la organización de eventos son su norte. Su carrera es plurífica y llena de logros y reconocimientos. Dentro del mundo del entretenimiento se ha paseado desde ser modelo de marcas, imagen de diseñadores, modelo parra video musicales de reconocidos artistas, modelo de su propia emprendimiento y también la organización de eventos. Este ultimo eslabón de sus actividades últimamente ha tenido una connotación muy especial. El éxito no se ha hecho esperar.
Cabe resaltar que a través de su emprendimiento llamado Abati Events, se han realizado en la ciudad de Miami, dos eventos importantísimos. Ella los denomina bazares y los ha realizado en conjunto con su business partner Ana Isabel Briceño, bazares que han segmentado y haciéndolo de manera temático, uno al estilo bohemia y el otro bazar al estilo disco.
Verónica Brancato se encarga de crear, producir, hacer la logística de los bazares. Pero demás, funge como modelo de marca de dichas actividades.
Los bazares han sido todo un éxito en Miami. Han contado con más de 18 marcas que participaron. Además de todo ellos tanto Verónica como Isabel se han dado a conocer por producir eventos de yoga como el denominado yoga and brunch y yoga and wine, que ha sido todo un suceso por su innovación.